【旅遊】2014美國打工度假我的鍋碗瓢盆們－Yumi " 理想人生

Housekeeping的工作時間相當彈性 (上篇文有清楚講解)
一開始我和S很開心可以下午就下班，和我們同寢的另一位台灣女室友Ellen (以下簡稱E)

是小鎮上一間Inn的Housekeeper，我們三人的下班時間差不多都是下午三四點左右，通常是回宿舍大吃大喝，或是去小鎮上逛街。
但是悠閒的時光過久了，便覺得自己超廢，根本虛度光陰。

▲▲▲在咖啡館耍廢一整個下午的鐵證啊...

於是我們決定找第二份工作增加收入
可以嗎? 這樣不算是打黑工嗎? 美國機構不是只媒合一份工作嗎?
當然可以！ Why not~
既然你已經領了工作簽證，當然可以在美國境內找工作
只是要特別提醒，沒有美國機構和台灣代辦公司的協助，自己和新雇主談的任何工作條件都要更謹慎，如果可以簽約是最好 (Housekeeping是有簽約的)
若沒有合約，自己要懂得觀察公司營運狀況和老闆的素質。其實我講那麼多，只是要各位找工作時多注意自己的權益啦~

▲▲▲某次我們三人在鎮上一家泰式餐廳用餐，超級好吃。

Thai Nakon Ping Restaurant是一間由正港泰國人開的泰式餐館，賣的菜色和台灣的泰式餐廳很不同
吃飽喝足後便主動詢問是否徵人，也不知是巧合還是老天安排，居然剛好有三個職缺
分別是Waitress、Dishwasher和Appetitser (女服務生、洗碗工、開胃菜廚師)
我自告奮勇認領洗碗工的職位，因為我從小最愛做的家事就是洗碗 (什麼怪癖啊)
S是外場服務生，E是開胃菜廚師。
每天結束Housekeeping的工作後，大概休息一小時，就到餐廳繼續工作。
非常疲累，回到宿舍已是晚上10點左右，但是老闆很大方，晚餐讓我們點菜，想吃什麼他就煮什麼。

▲▲▲菜單上的食物任你點來當晚餐唷

並不是天天都要去泰式餐廳上班，還有其他員工可以輪流排班，而且老闆滿重視我們的自由，若你說哪天不行上班基本上他都配合
很多人說，幹嘛去美國當台傭，這些粗活台灣就能做啊！
沒錯，台灣當然也有很多洗碗工和餐廳服務生的職缺，而且這類工作大部分屬於中下階級。可是心態很重要，在微小的事，都有值得學習的地方。
既然已到異鄉，請拋開以往的公主少爺病，從最基本開始體驗，你會發現收穫良多。

S因擔任外場服務生，讓原本不擅言詞的她，更懂得和人群應對，開口說話的機會多了，英文自然也進步了
而且她的雙臂練就一次端兩個大圓盤的功力，不用花錢上健身房就能練體能，多好啊~

何況她還學習到許多道地泰國菜的英文單字，這些都是課本上沒有教的唷！

▲▲▲看看菜單上的筆記就能知道S多認真了

E是我認為收穫最多的，正港泰國人教你做正港泰國菜耶！拜託這在外面要報名上烹飪課的錢都省下來了。
炸春捲、海菜沙拉、泰式煎餃、酸辣雞翅、涼捲等等菜色她都學會了，但我敢打賭她現在一定忘光光 (笑)
製作這些料理時，E學會的不只是烹飪食物，還有火侯控制、刀工的練習等等。

某次上班到一半，老闆要我們到外面，說有驚喜可以看…
哇！熊耶！活生生的野生熊耶！不是台灣關在動物園裡圍著柵欄的熊耶！
North Conway是個黑熊和麋鹿很多的小鎮，當然美國人絕不會獵殺他們，當作桌上佳餚變成吸引觀光客的手段
他們很重視自然，確實做到人類和動物互相尊重的好榜樣，這點台灣請學學好嗎 (翻白眼)

▲▲▲不敢靠牠太近只拍到屁屁

洗碗工能學到什麼?
起初我清潔的速度很慢，也不習慣使用洗碗機 (畢竟台灣都是手洗居多)
因為太瘦弱能搬運的碗盤也不多。
第一次上班後老闆露出質疑的眼神，他認為我無法勝任這個工作，激不得的心態立刻爆發
第二天上班我像充滿電的鋼鐵人一樣，咻咻咻穿梭在廚房各個角落，洗碗機轟轟作響的聲音沒停過
大家準備打烊進入收拾階段時，我已經完成所有清潔工作，坐在椅子上納涼 (我得意的表情應該藏的很好...吧)

現在我洗碗的速度非常快，即使沒有洗碗機，而且洗得光滑剔透，雙臂的力氣也比以前大，更能搬運重物，不會像個小公主一樣廢廢der~

要記得，能被小用，才是大才！
希望各位在經歷這些看似粗活的工作時，能從中獲得不少反思