Yumi " 理想人生

天冷就是要吃暖鍋啊不然要幹嘛！不用等著領年終啦～現在就揪好友吃一頓好料吧！犒賞自己一整年的辛勞，讓頂級貝里斯大龍蝦、天使紅蝦、安格斯培根牛和正宗黑毛豬肉片來好好療癒你  (舔嘴)

住在北部的朋友常說，台北火鍋店一間比一間猛，不只份量巨無霸，食材也是樣樣高級。以前只能看照片乾瞪眼，現在終於不用再羨慕別人了，因為高雄也吃得到啦  (灑花)



方圓涮涮屋的總店在台北萬華稱霸，生意極好沒人敢比，之後分店如雨後春筍般一間間冒出來，就這樣一路冒到高雄來，看看這寬敞明亮的店面，多麼大氣啊！



一進門就看見水族箱裡肥美的龍蝦，喔天！牠的大鉗子已讓我垂涎  (擦)




飲料選擇多，還有冰淇淋，醬料區很乾淨，這通常是我注意一間店是否衛生的小細節。



總共有和風原味、四川麻辣、蒙古蒜香、香醇牛奶、韓式泡菜以及田園香菇六種湯底，其中麻辣與蒙古最受歡迎，但我本人偏愛牛奶與田園，最重要的是每次加湯店員都很親切大方  (按讚)



我們點了最多人推薦的『經典蝦爆套餐』
內容物有天使紅蝦、自然小草蝦、精選貝類、季節貝類、鯛魚片、安格斯培根牛、正宗黑毛豬、蔬菜盤以及附餐四選一(雞蛋、白飯、烏龍麵、王子麵)

你以為這樣就沒了嗎？
哼哼...還有主食三選一呢！貝里斯大龍蝦、波士頓龍蝦、海虎蝦任君挑選，皇上想好翻誰牌子了嗎？



安格斯培根牛，這油花分佈實在漂亮，肉質扎實，美味不油膩，份量也十足，
一片片繞成一個圓，就像一朵花，看著心情也好  (笑)

正宗黑毛豬肉片，色澤五顆星，吃起來完全沒腥味，薄厚度適中，非常軟嫩，微微的油脂提升口感，連不太愛吃豬肉的我都一口接一口停不下來。



冬天時看到鍋子裡滾動的熱湯不斷冒出泡泡和煙霧，就覺得好暖啊...

此時店員端著猶如軍艦的海鮮拼盤走過來，那氣勢如虹一上桌我都傻了，要不要這麼浮誇啊啊啊啊  (雙眼瞪大)
 

就像一群爭奇鬥艷的女人，讓我看得目不暇給，各個肥美各個吸睛    (愣...)



然後我二話不說先嗑了主角貝里斯大龍蝦，有牠在，整鍋湯都在發光！



教大家一個小技巧，筷子從煮熟的尾端夾著往前拉，就能將整塊肉挑起，完整的放進嘴裡...
一滴醬料都不用沾，因為真的好鮮甜好鮮甜好鮮甜好鮮甜好鮮甜！因為很重要所以要講五次！

龍蝦營養價值極高，除了有豐富的蛋白質，還含有維生素B12和鋅，冬天進補就靠牠！
雖然要價不斐，但久久吃一頓好料對自己好一點吧！而且整個套餐這麼豐盛也只要1980元啊老闆根本佛心來著。




這絕對是蚵仔界的扛霸子，新鮮肥美，一樣不用沾醬，讓海味在你嘴裡覺醒    (挑眉)



蛤蜊也不惶多讓，吐沙非常乾淨，吃的時候ㄅㄨ啾一聲潮棒der～



越大隻的蝦子肉質越乾，所以身形適中的最好，無論是草蝦還是天使蝦，真的脆甜到沒話說！
 

厲害的不只海鮮和肉類，其他食材的品質也不馬虎，這芋頭綿密得讓人受不了啊....



別在眼巴巴等著領年終了，現在就來犒賞自己，這會是你最棒最補的聖誕大餐！
寒冬就是要和朋友家人圍爐，把胃填滿，也讓心溫暖 



方圓涮涮屋
地址：高雄市鼓山區華榮路50號
電話：(07)552-9397
營業時間：週一～週五11:30-15:00 / 17:30-22:00 / 週六～週日11:00-22:00
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